Деятельность Вашего работодателя будет интересная не только инспекции по труду, но и Прокуратуре, Миграционной службе и Роспотребнадзору, куда Вы и можете обратиться с информацией, которая у Вас имеется о нарушениях в деятельности Вашего работодателя. Для защиты Вашего конкретно права – права на получение за выполнение своих трудовых обязанностей заработной платы, Вы вправе обратиться как в Прокуратуру, так и в суд. В соответствии с положениями статьи 67 Трудового кодекса РФ на работодателя возложена обязанность по заключению с Вами трудового договора в письменной форме. Не выполнение данной обязанности работодателем не указывает на отсутствие между Вами трудовых отношений. В Вашем случае, независимо от того, заключен трудовой договор в письменной форме либо нет (по вине работодателя), в соответствии с положениями указанной ранее статьи будет считаться заключенным с дня фактического Вашего допуска к исполнению трудовых обязанностей, при этом на работодателя возлагается обязанность заключить письменный договор не позднее трех календарных дней с дня фактического Вашего допуска к работе. Обращаясь с исковым заявлением в суд о взыскании заработной платы, будьте готовы представить доказательства, указывающие на следующие обстоятельства: сумма Вашей заработной платы (это могут быть объявления, поданные работодателем в СМИ с указанной суммой заработной платы в них, показания других работников, которые владеют информацией об обещанной сумме заработной плате Вам со стороны работодателя, среднемесячная заработная плата в других организациях, у другого работодателя при исполнении трудовых обязанностей аналогичных Вашим); период осуществления Вами трудовых обязанностей (также это могут быть свидетельские показания иных работников, табель учета рабочего времени (работы), который составлялся Вами лично или работодателем, показания посетителей ночного клуба, документы, в которых Вы расписывались при осуществлении трудовых обязанностей). Процесс доказывания достаточно сложный и без участия профессионального юриста Вам будет сложно, скорее всего, обойтись. Помимо требований о выплате заработной платы Вы вправе выдвинуть требования к работодателю о выплате компенсации за задержку выплаты заработной платы, которая составляет одну трехсотую ставки рефинансирования Центрального банка РФ от суммы задолженности по заработной платы (не выплаченной в срок) за каждый день просрочки исполнения работодателем такой обязанности. Исковое заявление Вы можете подавать по месту своего жительства (Гражданский процессуальный кодекс РФ предоставляет Вам право выбора между местом Вашего жительства и местом нахождения работодателя). Государственной пошлиной исковые заявления о защите трудовых прав не облагаются.