Здравствуйте, Ульяна.

Санитарную книжку Вы забрать не вправе, поскольку она оформлялась для работы на конкретном предприятии и работодатель оплатил мед комиссию, а также оформление соответствующих документов.

Если Вы планируете работать на другом предприятии, где тоже требуется санитарная книжка, - по направлению от нового работодателя придется пройти мед комиссию снова, но уже с учетом особенностей работы на этом предприятия.

А вот трудовую книжку Вы имеете право забрать, поскольку в ней отражен Ваш стаж работы и она необходима для нового трудоустройства, независимо от условий работы. Более того, работодатель обязан Вам ее выдать при увольнении, согласно требованиям ст.ст. 80 и 84.1 Трудового кодекса РФ.

В случае, если работодатель откажет Вам в выдаче трудовой книжки при увольнении, Вы вправе обратиться в суд с целью получения компенсации, на основании ст. 234 Трудового кодекса РФ, и понуждения работодателя к выдаче трудовой книжки.

Обратите внимание, что, за исключением некоторых случаев, заявление об увольнении Вы обязаны подать не менее, чем за 2 недели до предполагаемой даты увольнения, согласно требованиям ст. 80 Трудового кодекса РФ.

Всего доброго.