Здравствуйте Екатерина. Вы вправе обратиться в суд с исковым заявлением о признании правоотношений трудовыми, обязании заключить с вами трудовой договор и взыскании задолженности по заработной плате. В подтверждении того, что вы работаете, можете ссылаться на свидетельские показания. Спасибо за обращение и всего Вам доброго.