В описанной ситуации ваш работодатель неправ по следующим причинам:

Во-первых, в соответствии со статьёй 100 Трудового кодекса РФ (далее – «ТК»), который несложно найти в разных поисковых системах интернета, чередование рабочих и выходных дней должны устанавливаться действующими у данного работодателя правилами внутреннего трудового распорядка («далее – «ПВТР»), с которыми все работники должны быть ознакомлены под роспись и которые работодатель обязан предъявлять своим работникам по первому их требованию. Соответственно изменить такое чередование можно только путём внесения изменений, что является достаточно ложной и трудоёмкой процедурой с учётом того, что ПВТР являются приложением к коллективному договору («КД») и их изменение может производиться только общим собранием либо конференцией трудового коллектива.

Во-вторых, согласно статье 111 ТК при 5-дневной рабочей неделе второй помимо воскресенья выходной день может устанавливаться также только КД или ПВТР, причём по общему правилу оба выходных дня должны предоставляться работникам ПОДРЯД.

Указанные вами действия работодателя являются тем более неправомерными в случае, если они не оформлены письменным приказом либо распоряжением работодателя или без ссылки на обосновывающие их правовые акты.

Всего доброго.