Если стоимость недостачи в пределах вашего среднего заработка, то удержание недостачи может производиться по приказу (распоряжению) работодателя. Если размер недостачи превышает ваш средний заработок, то взыскание возможно только в судебном порядке. Спасибо за обращение и всего Вам доброго.