Здравствуйте Александр. Помочь как? На наш взгляд, если вы не знаете откуда недостача, то погашать недостачу нецелесообразно. Ваш бывший работодатель вправе обратиться в суд с исковым заявлением о взыскании денежных средств. На всякий случай, приготовьте вышеозначенную вами сумму. кроме того, сообщаем, что вы вправе обратиться в прокуратуру с заявлением о нарушении бывшим работодателем норм трудового законодательства и привлечении к ответственности (трудовой договор с вами обязаны были заключить). Спасибо за обращение и всего Вам доброго.