Здравствуйте, Дмитрий. Прежде чем предоставлять для подписи новую должностную инструкцию, ваш работодатель должен был заключить с вами дополнительное соглашение к трудовому договору, где указаны ваши новые должностные обязанности, а соответственно и новый размер заработной платы. Вы не обязаны подписывать новую ДИ, без оформления ДС. Если в вашем трудовом договоре нет обязанностей, которые вам вменяются сейчас - действия работодателя неправомерны. Всего доброго.