Здравствуйте Юлия. Просто так "расписать" на продавцов недостачу работодатель не может. Вы не указали заключался ли между работодателем и продавцами договор о коллективной (бригадной) материальной ответственности. В любом случае, если размер ущерба (а недостача является ущербом) превышает среднемесячный заработок работника, привлечь работника к полной материальной ответственности работодатель вправе только путем обращения в суд с исковым заявлением о взыскании денежных средств. Ели договор о договор о коллективной (бригадной) материальной ответственности не заключался, то основания для взыскания денежных средств в размере причиненного ущерба отсутствуют. При отсутствии вышеуказанного договора работодатель вправе привлечь к ответственности продавцов в пределах их среднемесячного заработка. Приказ о привлечении к ответственности может быть вынесен не позднее 1 месяца с момента установления размера причиненного работником ущерба. Кроме того, поскольку пособие по беременности и родам (декретные) выплачивается из средств Фонда социального страхования, удержание сумм из данного пособия возможно лишь при наличии вашего письменного согласия. Всего доброго.