Здравствуйте Игорь. Вы вправе обратиться как в одну из вышеуказанных вами организаций, так в сразу в несколько одновременно. Примите во внимание, что обращение в суд возможно в течение 3 месяцев с момента увольнения. К исковом заявлению приложите о взыскании заработной платы и компенсации, причитающейся при увольнении, приложите 1 экз. искового заявления для Ответчика, а также копию трудовой книжки. Кроме того, вы вправе обратиться к работодателю с заявлением о выдаче вам копии приказа об увольнении, а также иных документов, связанных с работой (в том числе справки о средней заработной платы), которые также можете приложить к исковому заявлению. Относительно сроков погашения задолженности по расчетам.. ФЗ "Об исполнительном производстве" предусмотрен 2 месячный срок для совершения исполнительных действий. Вот в пределах 2 месяцев с момента возбуждения исполнительного производства, возбужденного на основании выданного судом исполнительного листа о взыскании в вашу пользу с работодателя денежных средств, вы и получите причитающиеся вам от работодателя денежные средства. Всего доброго.